ピクルス・ザワークラウト（瓶詰め）/ Pickled Gherkin and Sauerkraut
歯ごたえと酸味と甘みのバランスが絶妙なチェコのピクルス・ザワークラウトを取り扱っております。
ピクルスやザワークラウトというと、ドイツを思い起こされるかもしれませんが、実は本製品は日本の一部ビアパブでも採用されている逸品です。
We offer Czech pickled gherkin and sauerkraut with a perfect balance of crunchiness, sourness, and sweetness.
新潟県産コシヒカリ「雪国越後隠れ里米」
/ Niigata Koshihikari Rice
明峰”粟ヶ岳”の山懐にひっそりと包まれた山里「加茂七谷」は、お米作りに欠かす事の出来ない清らかな雪解け水に恵まれた地域です。
山裾に広がる棚段畑は土壌も水捌けも稲作には最適な条件が揃っており、本当に美味しいお米が作られています。ただ残念な事に生産量が少ないためなかなか手に入れる事が困難なお米です。
Koshihikari Rice from the village “Nanatani” in Kamo city, Niigata pref. where is blessed with clear, melted snow water and fertile soil which is essential for rice cultivation is truly delicious.